12 CAMPANADES , 12 HERBES , MORT EL VIRUS, MORTA LA RÀBIA.

La primera toca a morts.: 

       PERPETUA SEMPREVIVA

La segona toca a albada : 

                IBERIS AMARA 

La tercera toca a l 'aigua  :

             CUA DE CAVALL 

 

La quarta a terra mullada : 

                HEPÀTICA 

La cinquena vola al cel  : 

            DENT DE LLEÓ 

 

La sisena a la muntanya :

                 ESPIGOL 

 

La setena a  humilitat : 

                        VIOLA ODORATA

 

La vuitena es alegria :

                          HIPERICUM PERFORATUM

 

La novena es compasió :

                  ARTEMISA ANNUA

La desena mira al mar : 

                         ROMANÍ MARÍ

 

 

               L`onzena es el  GINEBRÓ

                                     

                                           La dotzena la VERBENA OFFICINAL .

                                                                                

                                               

                                  I tornem a començar !! MILLOR ANY 2021 !!!

GALZERANS , NADAL 2020 I VIRUS PANDEMÒNIUM.

 GALZERAN ( RUSCUS ACULEATUS.)
 

L' arbust sense fulles....pero amb un fruit vermell que anima els nostres dies de Festes Nadalenques !! 

El que semblen fulles, son parts de la tija , les fullles verdaderes som quasi invisibles i les flors també. La part més interesant es el fruit,que barrejat amb vi blanc i sucre ( es deixa macerar tota una nit ) es transforma en un diurètic suau. Hi hà més propietats del galzeran , pero donat que es una mica tòxic , millor fer-lo servir per fer rams ben vistosos i alegres.

Aquest any 2020 especialment, necessitarem alegrar l' hivern i apujar els ànims. 

 Fins i tot les persones  i famílies que estem en bones condicions de salut , hem tingut  pèrdues , potser per l' edat avançada o potser per el virus maleït.

   Pensem el que pensem individualment sobre la pandèmia, es imprescindible cuidar-nos i cuidar del nostre entorn.

MARXÌVOL .Helleborus Niger.

El seu nom en llatí es Helleborus foètidus, i es
veritat que fa molta pudor.
Es una planta molt tòxica tota sencera , i s' ha de
conèixer molt bé si es vol fer servir, perquè
fàcilment es confon amb d' altres, recorda una
mica les fulles de la marihuana.
L' el·leborina, el tòxic del marxívol pot provocar la
mort en poc temps, en mig de convulsions i deliris,
es la planta que feien servir les bruixes i bruixots
quan volien fer mal de veritat.
Normalment es barrejava tintura mare* de l'
herba fresca amb algun medicament d' olor forta i
actuava a traves de les mucoses de la boca.
En l' ùs tòpic , provoca lesions cutànies i
excemes ,però es feia servir com a exsudant per
extreure verí de serp o d' escorpí.
Era usat sense èxit per curar la lepra , ja que
segons la teoria dels signes si la planta fa
butllofes i ferides,curarà les lesions similars.
 Aqui us la deixem perque en feu un bon ússsssssssss !
O sia, que la deixeu al bosc tranquila i descansada.
A volarrrrrrrrrrrr !!!

*La tintura mare es un preparat normalment fet
amb alcohol i herba fresca o seca triturada al
màxim , que es sotmet a una sèrie de
xarbotaments durant uns dies i a
repòs en lloc fresc i sec segons l' ùs al que es
destina i el criteri de la persona que la fa.

He agafat aquesta foto d' un blog que es diu TOTSANS.

https://totsans.wordpress.com/2013/04/01/prediccio-de-la-marxivol/

NADAL, MOLT MÉS QUE UNA NIT. Daniel Climent Giner

Sagnant en verd: Aglans dolços, un menjar de déus

Sagnant en verd: Aglans dolços, un menjar de déus: De menjar per engreixar porcs a delicatessen A la tardor de 1980, ara fa trenta-nou anys i escaig, mumare va comprar un quilo d'aglan...

TORRÓ DE XIXONA ARTESÀ . NADAL 2020 TENIM TEMPS I GANES !

     

                                      

 

                                               Torró Xixona Artesà.

1/2  kilo d' ametlles torrades  mòltes. Alerta que no tinguin sal. 

     200 grams de sucre de canya.

     100 grams de mel

    2 clares d' ou , o 3 si son ous petits.

 Canyella en pols i ratlladura de llimona opcional.

Feu primer l' almíbar, fent escalfar el sucre i la mel al bany maria.Si sou expertes, ho podeu fer directament en una cassola.

Mentre es refreda, bateu les clares a punt de neu.

Incorporeu les ametlles mòltes a les clares batudes, poc a poc. Cullerada a cullerada.

Afegiu l' almibar quan sigui ben fred. 

Remeneu amb cura. 

Si hi poseu canyella o llimona, feu-ho al final i proveu de gust.

En cas que s' hagi d' afegir sucre, penseu a tritural-lo primer.

Si s' ha d' afegir mel, s' ha de posar dissolta i freda. 

Unteu el motlles o motlles que fareu servir, amb una miqueta d' oli,si pot ser, amb un pincell, 

Aboqueu la massa , repartiu bé i aplaneu amb una espàtula, apretant perque no quedin bosses d' aire. Si es pot, es millor deixar un pès sobre la massa durant unes hores. 

Quan noteu que està sèc , el podeu embolicar amb paper vegetal i guardar.

No li cal nevera, pero li podeu posar.

El més adient, son les llaunes buides de galetes. 

               Bon Nadal 2020.