8 de juny del 2021

EL DOLOR .

 Abans, vull dir fà 40 0 50 anys, la gent patia de " dolor ", d' un dolor identificat en alguna part del cos, pero inespecific , ningú sabia perqué el tenia, si el poble era humid, era culpa de l' humitat, pero si era séc i ventós, encara pitxor.  Les frases com " carregat/a  de dolor,  de reuma... "  eren les expresions habituals entre la gent de la tercera o quarta edat, es suportaba perque semblava que no hi habia remei, millorava quan estàvem feliços, i ens atacava més fort quan les coses no anàven bé. Ens fèiem fregues , unguents i cataplasmes, que alleujaven per una estona , pero el dolor ....ai el dolor, tornava cada hivern.

Avui tenim Artritis reumatoidea, ja em direu si no us es familiar, ja hi hà medicaments , exercicis, làssers que alleujen, pero no curen. 

Es a dir, estem al lloc on hem començat.... si us interesa, aquestes plantes i arrels son de molta utilitat.



13 de març del 2021

ESKOCELLS. ESCO...QUÉ ?

 

 SEGONS EL DICCIONARI INVERS DE LA LLENGUA CATALANA:

 

ESCOCELL : Clot que es fa al voltant d'un cep. 

 Clot que hom fa entorn de les soques dels arbres i de les plantes perquè retinguin l'aigua. 

 

                         US CONVIDO A OBRIR EL BLOG 

                                https://eskocells.blogspot.com

        I A ANIMAR-VOS A COL-LABORAR EN AQUESTA GRAN CAUSA, QUE ES ACONSEGUIR QUE TOTS ELS ESKOCELLS DE TOTS ELS POBLES I CIUTATS ENVERDEIGIN !!

   SI ALGÚ ES PREGUNTA PERQUE L' ESCRIUEN AMB UNA K .....DONCS PERQUE ELS AJUNTAMENTS NO ESTÀN GAIRE PER LA LABOR, I LA LABOR.. L' HA DE FER EL POBLE, US SONA D' ALGUNA COSA... ????



12 de febrer del 2021

PASTÍS DE POMA. Salut i bons aliments.

 

 imatge.png

 

Pastis de poma sencillísim !!!!

Ingredients
2 ous
75 gr. farina
25 gr. de "Maizena"
100 gr. sucre roig
1/2 sobre de llevat
1/4 de llet d' avena
4-5 pomes
 
Elaboració
En un bol, bateu-ho les clares a punt de neu i reserveu. En un altre bol bateu els rovells amb el sucre fins que quedi un pel esponjós, ja i podeu-ho afegir la llet d' avena i tot seguit la farina, la "Maizena" i el llevat tot ben tamisat. Ja podrem afegir les clares amb molt de conte perquè no perdin volum.
Pelarem 3 de les pomes , les ratllarem i barrejarem amb la massa del pastis . 
Freguem un troçet de mantega o una mica d' oli per untar el motlle, hi hà persones que a més hi espolsen farina per sobre.
Aboqueu  la massa . 
Peleu les pomes restants i talleu-les a lamines per anar-les posant al damunt.
Poseu-lo a coure al forn prèviament escalfat a180·  uns 45 minuts.
Fer fer " brillar "les pomes ,podeu posar una mica de mel deixatada amb aigua o mermelada de prèssec / albercoc.
 
Penseu, que si l' he fet jo, qualsevol ho pot fer !!  Bon profit !!!

26 de gener del 2021

CUIDEM EL NOSTRE SISTEMA CONFINAT. amb bones herbes remeieres !


 No es un joc de paraules, no es un sistema "confitat ", es el devastador mal que pot patir el nostre organisme quan es veu sotmés a mesures dràstiques com ha estat aquest confinament obligatori per les consequències d' un virus nou, que pel que sembla, està descontrolat.

Desde temps inmemorials, s' ha tractat la grip ( malaltia viral que cursa amb febre ) amb repòs,tisanes calentes de llimona i mel i elevant la temperatura corporal a fi i efecte d' aniquilar el virus. La febre es la millor tècnica que coneix el nostre cos per fer net !!

Ben cert que si les nostres defenses estàn altes, dificilment ens atacaràn virus ni bactèris.

Tot i aixó, la reclusió es obligatòria i l' incertesa i la por, poden  arrivar a pejudicar seriosament la nostra salut.

Hi hà forçes coses que podem fer en cas d' enmalaltir, o per precaució si algún òrgan el tenim debilitat.

      FETGE ; Card marià  Fumaria i  Dent de lleó ( Boldo si hi hà infamació )

     RONYÓ : Infussió de Cua de cavall, Fonoll i llimona.

    PULMÓ ; Eucaliptus, Plantatge i Romaní .

   SISTEMA DIGESTIU : Anís estrellat ,Menta i Maria Luïsa. 

   I SISTEMA CIRCULATORI :Arç blanc, Flor de Saüc i Sàlvia.

Una infusió d' una cullerada sopera de la barreja adient per cadescuna  en 250 cl d' aigua ,cada nit durant 7 dies. Al menys una vegada al mes.

 


 

16 de gener del 2021

HERBES I REMEIS , populars i efectius.

 

                                           HERBES I REMEIS POPULARS I EFECTIUS. 

            Res millor que un hivern a casa tancats, per llegir i rellegir vells llibres oblidats.  

                 El Dioscòrides renovat de Font i Quer pot ser un exemple. Els llibres de la Maria Treben ,

El llibre de les meves amigues Marisa i Pilar, Gastronomia dels camins.( ed. Sidillà)


,

La Farmaciola Natural de la Cristina Martí, ( Ed. Cossetània)  i tants i tants que de ben segur us obriran un mon nou i curatiu .

  


El Guarir , de les àvies remeieres de la Garrotxa. ( ass.Pedra Tosca )




                                                Els que edita Eixercolant. ( eixercolant.cat )

                                












que pasem totes i tots un bon hivern curatiu !! SALUT I HERBES !!!!



 

3 de gener del 2021